Fabricamos hornos y parrillas profesionales a medida para restaurantes y hogares
Descripción:
Four Seasons Hotel Bogotá decidió abrir esta oferta gastronómica con el estelar Chef Harry Sasson en una de las mejores ubicaciones de la ciudad. Un espacio moderno, con ofertas gastronómicas para todo el día y perfecto para tomarse un café colombiano o disfrutar cocteles únicos.
Nemo es una experiencia de cocina de exhibición. El foco principal es la parrilla de carbón con Horno Brasa Embers Oven Vulcano Gres que mide 3 metros, en donde el chef prepara varios cortes de carne a diferentes temperaturas, todo estofado con un robusto sabor a carbón. El menú tiene una oferta internacional de Barra y Parrilla. Carnes, pescados y aderezos envejecidos que apelan a una amplia paleta colombiana, hacen parte de la oferta presentada en grandes porciones y con estilo familiar.
Nemo es una experiencia de cocina de exhibición. El foco principal es la parrilla de carbón con Horno Brasa Embers Oven Vulcano Gres que mide 3 metros, en donde el chef prepara varios cortes de carne a diferentes temperaturas, todo estofado con un robusto sabor a carbón. El menú tiene una oferta internacional de Barra y Parrilla. Carnes, pescados y aderezos envejecidos que apelan a una amplia paleta colombiana, hacen parte de la oferta presentada en grandes porciones y con estilo familiar.
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